In eine Schüssel Seitanmehl, Hefeflocken, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver geben.

In eine zweite Schüssel Öl, Senf, Sojasauce, Tomatenmark und Wasser geben.

Zutaten in jeder Schüssel gut miteinander vermengen, die flüssigen Zutaten am besten mit einem Schneebesen.

Flüssigen Zutaten zu den trockenen schütten und alles gut miteinander verkneten.

Nacheinander 10-12 Würste von jeweils ca. 2 cm Durchmesser formen.

Würste jeweils erst in Backpapier wickeln und dann fest in Alufolie.

Im Ofen bei 180°C 50 Minuten backen.

Ofen ausschalten und die Würste noch weitere 15 Minuten darin lassen.

Danach die Würste aus dem Ofen nehmen und sofort auswickeln.

Die fertigen Würste können kalt und warm genossen, gebraten oder in Suppen verarbeitet werden.